Sunqickove rezy

Sunqickove rezy

Cesto:

3 vajcia

3PL hl. muky

3PL cukru

olej (cca 1ČL)

Troška kypriaceho prášku

 

Sunquickový sirup:

200 ml pomarančový sirup sunquick

200 ml vody

 

Plnka:

800ml mlieka

2 vanilkové pudingy

2 vanilky

500g cukru

400g masla

 

Postup: v jednej miske si vyšľaháme sneh z bielkov. V druhej miske si vymiešame žĺtky s cukrom do penista. Ku snehu z bielkov pridáme vymiešané žĺtka s cukrom. Spolu vyšľaháme. Pridáme muku, kypriaci prášok a olej premiešame a vylejeme na vymastený a múkou posypaný alebo papierom na pečenie vystlaný plech. Dáme piecť.

Na piškótou ktorá sa polieva sunqickovym sirupom robím piškótu zo 4 vajec. Aby bola o trošku hrubšia.

Postup je ten istý len všetko ide o raz toľko. 4 vajcia,4 PL cukru,4PL hl. múky.

Plnka: v troške mlieka si rozmiešame pudingy. Zbytok mlieka dáme variť spolu s cukrom , ktorý za stáleho miešania necháme rozpustiť. Keď mlieko vrie pridáme rozmiešane pudingy a uvaríme hustý krém. Necháme vychladnúť. V miske si vymiešame zmäknuté maslo spolu s vanilkovými cukrami. Do toho postupne pridávame vychladnutý vanilkový krém. Vždy po troške nie naraz.

Sunqickovy sirup: 200ml vody a 200ml sunqicku dáme do hrnca a privedieme do varu. Keď sa objavia prvé bublinky stiahneme a necháme vychladnúť.

Vrstvíme piškótu na ktorú natrieme plnku potom dáme ďalšiu piskotu , ktorú polejeme sirupom. Potrieme plnkou a preložíme poslednou piškótou na ktorú natrieme tenkú vrstvu plnky ktorú nakoniec polejeme rozpustenou čokoládou.

Recept zaslala: Miroslava Mihalčinová

Tento recept je súťažný. Hlasovať za neho môžete kliknutím na páči sa mi/like na tejto adrese.

Ak sa aj vy chcete zapojiť do súťaže o poukážky v hodnote 25, 15 a 10 eur, viac sa dozviete v pravidlách.