Detský puding

Detský puding

Suroviny

15 dkg suchárovimagesSGA3P53S

½ L mlieka

10 dkg praškového cukru

3 dkg masla

2 ks vajcia

1 ks pudingovú formu

 

Postup:

Jemne pomleté sucháre zalejeme mliekom a necháme rozvariť na kašu.

Žĺtky, cukor a maslo vymiešame dobre na penisto. Za stáleho miešania pridáme vychladnutú kašu.

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zľahka premiešame k cestu.

Pudingovú formu vymastíme maslom, vysypeme preosiatymi žemľovými omrvinami a nalejeme do nej cesto. Vložíme do nádoby s vriacou vodou a v pare varíme ¾ hodiny.

Uvarený puding vyklopíme a podávame s ovocnou šťavou.