Suroviny:

30 dkg hladkej múky

12 dkg masla

2 vajcia

½ prášku do pečiva

10 dkg práškového cukru

2 lyžice sladkej smotany alebo mlieka

soľ

Postup:

Na tablu preosejeme múku, rozmrvíme v nej maslo, rozmiešame prášok do pečiva a cukor. Pridáme vajcia a keby bolo cesto tvrdé, dáme 2 lyžice smotany alebo mlieka. Cesto rozdelíme na dva diely. Jeden rozvaľkáme, položíme na slabo vymastený plech, natrieme plnkou a zakryjeme druhým rozvaľkaným dielom. Vrch potrieme vajcom a v dobre teplej rúre upečieme. Upečené posypeme práškovým cukrom.

 Suroviny plnka:

1 kg jabĺk

20 dkg práškového cukru

1 lyžica mletej škorice

½ dl rumu

Postup:

Očistené a na kocky nakrájané jablká dáme spolu s cukrom udusiť. Na mäkko udusené jablká polejeme rumom, posypeme mletou škoricou, dobre zamiešame a necháme vychladnúť. Dobrú chuť prajem.