Suroviny:
30 dkg hladkej múky
12 dkg masla
2 vajcia
½ prášku do pečiva
10 dkg práškového cukru
2 lyžice sladkej smotany alebo mlieka
soľ
Postup:
Na tablu preosejeme múku, rozmrvíme v nej maslo, rozmiešame prášok do pečiva a cukor. Pridáme vajcia a keby bolo cesto tvrdé, dáme 2 lyžice smotany alebo mlieka. Cesto rozdelíme na dva diely. Jeden rozvaľkáme, položíme na slabo vymastený plech, natrieme plnkou a zakryjeme druhým rozvaľkaným dielom. Vrch potrieme vajcom a v dobre teplej rúre upečieme. Upečené posypeme práškovým cukrom.
Suroviny plnka:
1 kg jabĺk
20 dkg práškového cukru
1 lyžica mletej škorice
½ dl rumu
Postup:
Očistené a na kocky nakrájané jablká dáme spolu s cukrom udusiť. Na mäkko udusené jablká polejeme rumom, posypeme mletou škoricou, dobre zamiešame a necháme vychladnúť. Dobrú chuť prajem.